Hast du an Silvester noch nichts vor ?
Dann reserviere jetzt für unser exklusives Silvesterbuffet !
Glühweinempfang mit Blätterteigteilchen
Vorspeisen:
Lachstartar mit Limette und Dill
Wakame Algensalat mit Garnele
Panna Cotta vom Ziegenkäse und Feige
Geräucherte Entenbrust mit Feige und Bete
Foie Gras mit Bratapfel
Auswahl marktfrischer Rohkost- und Blattsalate
Hummersüppchen mit Pernod
Hauptgerichte:
Rinderfilet im Spinatmantel an Sauce Bernaise
Gefüllte Maispoularde mit Morchel
Seeteufel Saltim Bocca in Zitronensauce
Wildragout mit Sauerkirschen
Vegetarischer Gemüsestrudel
Beilagen:
Steinpilz Kartoffelgratin, Wildreis, Spätzle, Butternudeln ,Semmelknödel ,Rotkraut ,Blattspinat und Marktgemüse
Dessert:
Kaiserschmarrn
Macarons
Eclaires
Tart au Citron
Whisky tarte
NEUJAHRS SEKT
Käseauswahl in der Nacht
89,00€ p.P.
Geänderte Öffnungszeiten von 28. Oktober 2024 bis 01. April 2025:
Ruhetage außerhalb der Saison Montag bis Mittwoch !
Das Restaurant ist Donnerstag bis Sonntag wie gewohnt geöffnet.
Reservierungsanfragen für größere Gruppen ab 20 Erwachsenen Personen nehmen wir in der Nebensaison gerne auch an den Ruhetagen an. Sprechen Sie uns gerne an!
AB SOFORT!!
WIR SUCHEN DICH:
Souschef (Küche)
Servicemitarbeiter / Restaurantfachkraft
Jungkoch
Küchenhilfe
Spülkraft
Putzkraft
Genauere Informationen findest Du hier:
